Τρία εύκολα πιάτα για να εντυπωσιάσετε το ραντεβού σας

5
Τρία εύκολα πιάτα για να εντυπωσιάσετε το ραντεβού σας

Το ραντεβού δεν είναι ποτέ εύκολο και είναι απλώς μια ακόμη δυσκολία για τους μαθητές να περιηγηθούν. Τα μετρητά είναι περιορισμένα, οι προθεσμίες μαθημάτων πλησιάζουν, αλλά έχετε προγραμματίσει μια ειδική βραδιά για αυτόν που βλέπετε. Αρκεί να σας προκαλέσει πονοκέφαλο με τις πιο επικές διαστάσεις, οπότε πώς μπορείτε να αντιμετωπίσετε τους χρονικούς περιορισμούς και την οικονομική σας κατάσταση για να δημιουργήσετε κάτι κατάλληλα εντυπωσιακό;

Μας αφήνετε να κάνουμε τη σκληρή δουλειά για εσάς, φυσικά! Όχι, δεν μπορούμε να είμαστε σκλάβοι στην κουζίνα ενώ βγαίνετε έξω και διαλέγετε ένα οικονομικό κόκκινο για να συμπληρώσετε τις γαστρονομικές σας προσφορές ή σας στέλνουμε ένα ταξίδι με πλήρη χρηματοδότηση σε εστιατόρια με χαμηλές υδατάνθρακες ή ένα πολυτελές ψητοπωλείο, αλλά μπορούμε να σας προσφέρουμε εξαιρετικά νόστιμη και εύκολη στη δημιουργία έμπνευσης για να δουλέψεις…

Ταϊλανδέζικο φιλέτο ψαριού

Ταϊλανδέζικο φιλέτο ψαριού

Έχετε δει ποτέ ψάρια σερβιρισμένα σε πακέτο περγαμηνής; Στη συνέχεια, πιθανότατα παρασκευάστηκε en papillote για να εξασφαλίσει φανταστική γεύση και ανόητη προετοιμασία, κάτι που μπορείτε εύκολα να δοκιμάσετε μόνοι σας.

Για να ξεκινήσετε, θα χρειαστείτε ένα φιλέτο λευκού ψαριού, με την πέρκα του ωκεανού να είναι η προτιμώμενη επιλογή μας. Θα χρειαστεί να το σφραγίσετε στην «τσάντα» σας, την οποία μπορείτε να φτιάξετε εύκολα από διπλωμένο και τσακισμένο χαρτί ψησίματος. Μαρινάδα με τα υλικά που αναγράφονται Πήγαινε να με φτιάξειςβάλτε το στο φούρνο και σερβίρετε μερικά τέλεια μαγειρεμένα ψάρια ταϊλανδέζικου στιλ.

Αν όλα πάνε στραβά, πάντα υπάρχει Deliveroo – απλώς παραγγείλετε κάτι, σερβίρετέ το και πείτε ότι το φτιάξατε μόνοι σας.

Ψημένη μπριζόλα

«Ω, όχι…», σκέφτεστε, «όχι μπριζόλα – υπάρχουν πάρα πολλές πιθανότητες να πάνε όλα τρομερά στραβά». Όχι όταν ακολουθείτε τις οδηγίες μας. Πηγαίνετε για το ribeye με κόκαλο, αν θέλετε να πιτσιλιστείτε ή επιλέξτε μια πιο οικονομική αλλά ακόμα χυμώδη επιλογή όπως το ψαρονέφρι. Μόλις τελειώσετε, μπορείτε να σκεφτείτε τα καρυκεύματα, οπότε φροντίστε να επενδύσετε σε αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, φρέσκο ​​θυμάρι και βούτυρο. Αλατοπιπερώστε, ζεστάνετε το τηγάνι σας και επιτέλους δείτε το να φτύσει. Voila, η τέλεια μπριζόλα!

Για πιο λεπτομερείς οδηγίες, βλ BuzzFeed και τον οδηγό τους για την τέλεια ψημένη μπριζόλα.

Γαρίδες scampi linguine

Ακούγεται τόσο κομψό που είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσει, οπότε το γαριδάκι scampi linguine είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή μενού. Είναι επίσης εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε.

Ξεκινήστε μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά σας, σύμφωνα με τις οδηγίες στο πίσω μέρος του πακέτου. Μόλις γίνει αυτό, ζεσταίνουμε το βούτυρο και το ελαιόλαδο μαζί σε ένα μεγάλο τηγάνι, πριν πασπαλίσουμε εκεί μέσα λίγο σκόρδο και κρεμμύδι. Συνεχίστε μέχρι το τελευταίο να γίνει ημιδιαφανές και μετά προσθέστε τις γαρίδες σας. Μαγειρέψτε για περίπου δύο λεπτά, αναποδογυρίστε και αφήστε το για άλλα 60 δευτερόλεπτα πριν βγάλετε τις γαρίδες σας και τις αφήσετε στην άκρη (βεβαιωθείτε ότι έχουν ψηθεί). Προσθέστε χυμό λεμονιού, λευκό κρασί και νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, ρίξτε ξανά τις γαρίδες και τα μαγειρεμένα ζυμαρικά στο τηγάνι και είστε σχεδόν έτοιμοι.

«Μα είμαι φοιτητής», λες. «Πιστεύεις αλήθεια ότι μπορώ να αντέξω οικονομικά όλα αυτά τα συστατικά;» Πραγματικά το κάνουμε. Ψωνίστε έξυπνα, φροντίστε να βρίσκετε τις χαμηλότερες τιμές, προσέχετε αυτές τις πολύ σημαντικές μειώσεις και κανείς δεν θα χρειαστεί ποτέ να ξέρει ότι δεν έχετε κάνει τα πάντα για να εντυπωσιάσετε. Μπορείτε να μας ευχαριστήσετε αργότερα, όταν η κοιλιά σας γεμίσει και αυτός ο ειδικός είναι ικανοποιημένος με τις προσπάθειές σας.

Πιστώσεις εικόνας: Κεντρική εικόνα: Anna Bizoń/123RF; εικόνες συνταγής: Max Pixel

Schreibe einen Kommentar