บรอกโคลีต้องการอากาศที่เย็นจึงจะเติบโตได้ อากาศที่อบอุ่นจะทำให้ดอกตูม “ข้าว” หรือบานเป็นดอกไม้
บรอกโคลีเหมาะสำหรับฤดูใบไม้ผลิที่ยาวและเย็น หรือฤดูใบไม้ร่วงที่ไม่มีฤดูร้อนของอินเดีย ในฤดูหนาวที่อากาศไม่หนาวจัด ให้เริ่มบรอกโคลีในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิ
ปฏิทินการเพาะปลูก บรอกโคลีเป็นผักฤดูหนาวที่ต้องใช้เวลา 40 ถึง 90 วันจึงจะเก็บเกี่ยวได้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ บรอกโคลีเติบโตได้ดีที่สุดในอุณหภูมิตั้งแต่ไม่เกิน 80ºF (27ºC) ในตอนกลางวันไปจนถึงประมาณ 60°F ในตอนกลางคืน บรอกโคลีนั้นแข็งกระด้างและสามารถทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง 20ºF อุณหภูมิที่เย็นหรืออุ่นเกินไปจะทำให้บรอคโคลีไม่สามารถสร้างหัวได้ ปลูกบรอกโคลีเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ในช่วงอากาศเย็น
• พืชผลฤดูใบไม้ผลิ หว่านเมล็ดบรอกโคลี 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนวันที่น้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายเฉลี่ยในภูมิภาคของคุณสำหรับการเก็บเกี่ยวปลายฤดูใบไม้ผลิ
• พืชผลฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว ให้ย้ายต้นกล้าบรอกโคลีไปปลูกในสวนกลางฤดูร้อนทางตอนเหนือ ในพื้นที่ฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง เช่น ทางใต้และทางตะวันตกเฉียงใต้ สามารถปลูกบรอกโคลีได้ในฤดูใบไม้ร่วง ในเขตหนาว บรอกโคลีควรแก่เต็มที่ก่อนที่อากาศจะหนาวจัด ปกป้องบรอกโคลีในอุโมงค์พลาสติกเพื่อเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว
สถานที่. บรอกโคลีเติบโตได้ดีที่สุดในแสงแดดจัด แต่จะเติบโตในที่ร่มรำไร บรอกโคลีไม่เหมาะกับสภาพอากาศร้อนจัด
ดิน. บรอกโคลีชอบดินที่อุดมสมบูรณ์และมีการระบายน้ำดี โดยมีค่า pH เป็นกลางอยู่ในช่วง 6.5 ถึง 7.5 ใส่ปุ๋ยหมักลงในดินให้มากในขณะปลูก
ระยะห่าง หว่านเมล็ดบรอกโคลีลึก ½ นิ้วและห่างกัน 3 นิ้ว เมื่อต้นกล้าโตพอที่จะชูใบจริงได้ อายุประมาณ 4 ถึง 6 สัปดาห์ ให้แยกต้นกล้าบางๆ ห่างกัน 18 ถึง 24 นิ้วในเตียงกว้างหรือบล็อก แถวควรเว้นระยะห่างกัน 24 ถึง 36 นิ้ว ต้นกล้าที่ผอมบางสามารถย้ายไปยังส่วนอื่นของสวนได้ การปลูกถ่ายที่มีขายาวหรือมีลำต้นคดเคี้ยวสามารถปลูกได้ถึงใบแรกเพื่อไม่ให้โตหนัก
คอนเทนเนอร์เติบโต บรอกโคลีสามารถปลูกได้ในภาชนะลึก 8 นิ้ว ตั้งต้นไม้ให้ห่างกันอย่างน้อย 18 นิ้วในภาชนะขนาดใหญ่ ตู้คอนเทนเนอร์สามารถอุ่นได้อย่างรวดเร็วและบรอกโคลีไวต่อความร้อน ดังนั้นควรย้ายภาชนะเข้าในที่ร่มในวันที่อากาศอบอุ่น บรอกโคลีที่ปลูกในภาชนะจะป้องกันความหนาวเย็นได้ง่ายกว่าในต้นฤดูใบไม้ผลิ ออกเดินทางก่อนหน้านี้ในฤดูใบไม้ผลิเพื่อย้ายปลูกในสวน
น้ำ. บรอกโคลีควรได้รับการรดน้ำอย่างดีตั้งแต่เริ่มแรก ทำให้ดินชุ่มชื้น แต่ไม่เปียก ลดการรดน้ำเมื่อหัวแก่ใกล้สุกและเก็บเกี่ยว
ให้อาหาร. ใส่ปุ๋ยหมักจำนวนมากลงในแปลงปลูกในเวลาปลูก จากนั้นใส่ปุ๋ยหมักพืชบรอกโคลีด้านข้างในช่วงกลางฤดู หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนสูงซึ่งจะทำให้ลำต้นกลวงได้
พันธุ์ที่แนะนำ ดาวหางเขียว (40 วัน); แพ็คแมน (56 วัน); พืชผลระดับพรีเมียม (60 วัน); กรีนองอาจ (60 วัน); ท็อปสตาร์ (60 วัน); ความโดดเด่น (62 วัน); หัวม่วงหลวง (90 วัน)
เคล็ดลับเพิ่มเติมได้ที่ วิธีการปลูกบรอกโคลี.
