Σήμερα μοιράζομαι 22 Συνταγές Χορτοφαγικής Ημέρας Μνήμης για ένα χαλαρό Σαββατοκύριακο για να σας βοηθήσω να εμπνεύσετε το Σαββατοκύριακο που ακολουθεί.
Για πολλούς από εμάς, αυτό το Σαββατοκύριακο είναι πάντα σαν το πρώτο Σαββατοκύριακο του καλοκαιριού και κανένα μεγάλο Σαββατοκύριακο δεν θα ήταν πλήρες χωρίς κάποιο νόστιμο φαγητό. Είτε σκοπεύετε να οργανώσετε ένα γκριλ, να ετοιμάσετε ένα πικνίκ ή να κατευθυνθείτε στην παραλία αυτό το σαββατοκύριακο των διακοπών, εδώ είναι οι 22 χορτοφαγικές συνταγές της Ημέρας Μνήμης για ένα χαλαρό Σαββατοκύριακο που θα σας πρότεινα να σκεφτείτε να φτιάξετε:
Ξεκινώντας αυτές τις χορτοφαγικές συνταγές της Ημέρας Μνήμης συγκεντρώνονται με αυτήν τη χορτοφαγική σαλάτα αντιπάστο με χορτοφάγους με ψητά καρότα με καρυκεύματα πεπερόνι, επειδή θα ήταν μια τέλεια σαλάτα για να σερβίρετε ως συνοδευτικό όταν ψήνετε στη σχάρα ή απλώς να την κάνετε και να την απολαύσετε ως κύριο μεσημεριανό γεύμα.
Μικρές παρτίδες κοκτέιλ θα είναι ο καλύτερος τρόπος για φέτος! Αυτό το Jalapeño Mango Lime Gimlet είναι ιδανικό για μένα όταν θέλω ένα δροσιστικό και πικάντικο κοκτέιλ! Αν φτιάξετε το απλό σιρόπι νωρίτερα, τότε αυτό το κοκτέιλ συνδυάζεται σε λίγα μόνο λεπτά!
Αυτή η εύκολη σταφιδοσαλάτα με μπρόκολο με φιστίκια και βότανα είναι μια άλλη συνοδευτική σαλάτα που θα ήταν τέλεια για το γκριλ. Θα μπορούσατε ακόμη και να ψήσετε το μπρόκολο αντί να το ψήσετε!
Αυτές οι μαργαρίτες με πορτοκαλί ραβέντι είναι το τέλειο ποτό τεκίλα για να απολαύσετε μια ηλιόλουστη ανοιξιάτικη μέρα. Το απλό σιρόπι ραβέντι μπορεί να παρασκευαστεί νωρίτερα, ώστε να μπορεί να χτυπηθεί σε μόλις λίγα λεπτά.
Αυτή η σαλάτα κατσικίσιο τυρί και μήλο με πεκάν μαύρης ζάχαρης και βινεγκρέτ σφενδάμου είναι ένα πλούσιο γεύμα με αρκετά συστατικά για να κάνει κάθε μπουκιά ενδιαφέρουσα και χορταστική.
Αυτά τα κύπελλα Cheesecake No-Bake Cherry με Αμαρέτο είναι τα τέλεια επιδόρπια για μια δόση για να ταΐσετε εσάς και τους φίλους σας τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Φτιάξτε τα όταν τα κεράσια είναι στην εποχή τους και δεν έχετε όρεξη να ανάψετε τον φούρνο σας.
Φτιάξτε αυτή τη γλυκιά και πικάντικη λαχανοσαλάτα με ροδάκινο Poblano για να φέρετε την επόμενη βραδιά τάκο, το γκριλ ή το πάρτι με σάντουιτς στο επόμενο επίπεδο! Αυτή η λαχανοσαλάτα έχει τόσες πολλές νότες – είναι λαμπερή, πικάντικη, λίγο πικάντικη και απλά μια γλυκιά πινελιά!
Ψήσιμο στη σχάρα αυτό το Σαββατοκύριακο; Και εμείς και σίγουρα θα φτιάχνουμε αυτά τα ψητά λαχανικά με σάλτσα γιαουρτιού κόλιανδρο και συνταγή ψητή πίτα!
Αυτή η συνταγή Burrata με ντομάτες με δαμάσκηνα και λάδι μέντας-βασιλικού μπορεί να μαγειρευτεί σε λιγότερο από 15 λεπτά και απαιτεί μηδενικό χρόνο μαγειρέματος. Τέλειο ορεκτικό για ζεστό καιρό; Ετσι νομίζω.
Αυτή η χορτοφαγική πατατοσαλάτα με ψητό κρεμμύδι Salsa Verde Sauce είναι ένα απλό και νόστιμο συνοδευτικό που είναι τέλειο για καλοκαιρινές ψησταριές ή πικνίκ.
Αυτή η Παγωτόπιτα Cheesecake Φράουλα με κρούστα Pretzel είναι ένας νόστιμος και δροσιστικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τις φράουλες αυτό το καλοκαίρι. Η γέμιση γίνεται με παγωτό Hudsvonille και η κρούστα του pretzel δίνει την τέλεια ποσότητα αλμυρού σε αυτό το κατά τα άλλα γλυκό επιδόρπιο.
Αυτό το ντιπ Cherry Jalapeño με σαντιγί είναι ένα ζεστό ντιπ με κράνμπερι με τυρί κρέμα που σερβίρεται την ημέρα των Ευχαριστιών στην οικογένειά μου. Το ντιπ δεν ψήνεται και σερβίρεται παγωμένο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό σνακ για τις ζεστές μέρες.
Αυτό το γλυκό ντιπ φρούτων μασκαρπόνε με φυστικοβούτυρο περιμένει να το φτιάξετε στο σαββατοκύριακο σας! Γίνεται σε λιγότερο από ένα λεπτό (!!) και είναι νόστιμο με μούρα και μήλα.
Αυτή η νόστιμη Mac Salad είναι από την υπέροχη κουζίνα Aloha, ένα βιβλίο μαγειρικής από την Alana Kysar με συνταγές από τη Χαβάη. Είναι ιδανικό για καλοκαιρινές μαγειρικές ή πικνίκ.
Αυτή η ταϊλανδέζικη σαλάτα με κινόα είναι μια τέλεια πλευρά για μια μαγειρική ή πικ-νικ — είναι αναζωογονητική, γεμάτη γεύση και μπορεί εύκολα να γίνει νωρίτερα!
Αυτή η Παγωτόπιτα Cherry Fudge είναι το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο για να το σερβίρετε στο γκριλ σας! Μια κρούστα κράκερ Graham σοκολάτας ολοκληρώνεται με νόστιμα Παγωτό Hudsonville Dairy-Free, φοντάν, σπιτική σαντιγί και περισσότερη σοκολάτα. Τι να μην αγαπάς;!
Συνήθως κρατούσα αυτό το Pimm’s Punch για όταν σχεδίαζα να έχω μεγάλο κόσμο, αλλά γιατί να το περιορίσω σε αυτό και αντ‘ αυτού γιατί να μην κάνω μια παρτίδα την Παρασκευή και να το απολαύσω όλο το Σαββατοκύριακο;
Αυτό το πικάντικο Buffalo White Bean Hummus είναι το τέλειο απογευματινό σνακ ή άλειμμα γεμάτο πρωτεΐνη για οποιοδήποτε γεύμα. Η χρήση λευκών φασολιών για να δημιουργήσετε ένα κρεμώδες χούμους είναι το μυστικό για να μπορέσετε να μειώσετε το λάδι σε αυτή τη συνταγή.
Αυτή η εύκολη χορτοφαγική σαλάτα ζυμαρικών με άνηθο είναι το τέλειο συνοδευτικό για τις καλοκαιρινές σας ψησταριές. Σερβίρετε το σε στυλ Nicoise Salad ή ανακατέψτε τα όλα μαζί για μια πιο παραδοσιακή επιλογή σερβιρίσματος.
Αυτές οι τάρτες γκρανόλα φρούτων και γιαουρτιού είναι ένα δροσιστικό και ελαφρύ επιδόρπιο για να ολοκληρώσετε τη σχάρα σας!
Αυτά τα κοκτέιλ Spiked Frozen Lemonade με Blackberry & Mint είναι ένας αναζωογονητικός τρόπος για να παραμείνετε δροσεροί αυτό το καλοκαίρι και να απολαύσετε ένα εύκολο και σπιτικό ανάμεικτο ποτό. Μπορούν να χτυπηθούν μέσα σε λίγα λεπτά, αν φτιάξετε το συμπύκνωμα εκ των προτέρων, ώστε το happy hour να γίνει η νέα αγαπημένη σας ώρα της ημέρας.
Ψάχνετε για εύκολες συνταγές ντιπ που θα σας βοηθήσουν να φάτε έναν ολόκληρο δίσκο λαχανικών; Μην ψάχνετε πέρα από αυτές τις τρεις συνταγές ντιπ με 5 υλικά!
Αυτό ήταν – αυτές ήταν οι 22 συνταγές μου για την Ημέρα Μνήμης για χορτοφάγους! Ελπίζω να έχετε όλοι ένα ασφαλές και διασκεδαστικό Σαββατοκύριακο της Ημέρας Μνήμης (καλά – λαοί στις ΗΠΑ. Όλοι οι άλλοι – να έχετε ένα υπέροχο τακτικό Σαββατοκύριακο!!). <3
Σιγουρέψου ότι κάντε μου tag στο Instagram και χρησιμοποιήστε #vegetarianventures όταν δοκιμάζετε αυτό το πιάτο!
