Hugelkultur ในบ้านสวน

(ปรับปรุงล่าสุดเมื่อ: 3 เมษายน 2565)

Hugelkultur คืออะไร?

Hugelkultur เป็นวิธีการจัดสวนแบบยกพื้นซึ่งสมบูรณ์แบบโดย Sepp Holzer กูรูด้านเพอร์มาคัลเจอร์ชาวออสเตรีย

Paul Wheaton ผู้เชี่ยวชาญด้านเพอร์มาคัลเชอร์อีกคนหนึ่งได้สรุปงานของ Holzer ไว้บนเว็บไซต์ของเขา Richsoil.com

คุณยังสามารถดูเว็บไซต์ภาษาอังกฤษของ Sepp Holzer ได้ที่นี่ รวมทั้งค้นหาเว็บสำหรับหนังสือและวิดีโอของเขา

Hugelkultur เป็นคำภาษาเยอรมัน แปลว่า เนินดินหรือเนินเขา “วัฒนธรรม’ ในบริบทนี้หมายถึงสิ่งที่กำลังเติบโต ดังนั้น Hugelkultur โดยพื้นฐานแล้วจึงหมายถึงการปลูกพืชบนเนินดินหรือเนินเขาเล็กๆ

แนวคิด

ความงามและความลับเบื้องหลัง Hugelkultur คือการออกแบบให้เลียนแบบกระบวนการปฏิสนธิของดินตามธรรมชาติที่พบในป่า โดยการนำไม้ที่ตายแล้วเน่าเปื่อยมาผสมเข้ากับดิน

ตามที่กล่าวไว้ในบทความของเราเกี่ยวกับการปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน เพอร์มาคัลเชอร์สามารถสรุปได้ว่าเป็นการฝึกสังเกตการเจริญเติบโตของพืชในธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในป่า จากนั้นจึงพยายามทำซ้ำกระบวนการที่บ้าน

ดังที่ Toby Hemingway กล่าวไว้อย่างฉะฉานในหนังสือ Gaia’s Garden ความอุดมสมบูรณ์ของดินในป่าจะเพิ่มขึ้นตามกาลเวลา หากปล่อยไว้โดยไม่ถูกรบกวน

ป่าไม้ขยายใหญ่ขึ้นแต่ความอุดมสมบูรณ์ของดินยังไม่หมดไป อันที่จริงแล้วดินในป่าจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไปและสามารถรองรับพืชพันธุ์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ

นี่เป็นแนวคิดที่น่าทึ่งเนื่องจากเราใช้เวลามากมายในการใส่ปุ๋ยไนโตรเจน พืชหมุนเวียน การไถพรวนแบบโรโตะ การทดน้ำ ฯลฯ ที่บ้าน ต่อสู้อย่างต่อเนื่องเพื่อเติมพลังให้กับดินของเรา และในขณะที่ดินในป่าไม่ต้องการปัจจัยภายนอก .

การเพิ่มความอุดมสมบูรณ์เกิดขึ้นเนื่องจากทุกสิ่งที่ตกลงบนพื้นป่าถูกทิ้งให้ผุพัง ไม้ที่ตายแล้ว ใบไม้ และสิ่งที่คล้ายกันจะดูดซับน้ำและผุพัง ให้สารอาหารแก่ดินอย่างช้าๆ

เตียงสวน Hugelkultur นั้นโดยพื้นฐานแล้วจะเป็นกองไม้ที่มีดินและวัสดุที่ย่อยสลายได้ซ้อนทับกันจนเป็นเนินที่สามารถปลูกพืชได้

เมื่อไม้ผุพังเป็นเวลาหลายปี ดินก็ได้รับการปฏิสนธิ ไม้ที่เน่าเปื่อยยังดูดซับน้ำไว้สำหรับต้นไม้ และผู้ใช้ฮิวล์คุลตูร์บางคนพบว่าพวกเขาไม่ต้องรดน้ำเตียงเลย

วิธีสร้างเตียง Hugelkultur สำหรับสวนในบ้าน

หากคุณดูวิดีโอ Sepp Holzer บน Youtube ความประทับใจแรกคือ “ว้าว! ทุกสิ่งที่เขาทำนั้นยอดเยี่ยมมาก” แต่ต่อมาก็ตระหนักว่าไม่มีสิ่งเหล่านี้ที่เป็นไปได้หรือยอมรับได้สำหรับเจ้าของบ้านทั่วไป

โฮลเซอร์มี ใหญ่ ที่ดินและเกือบทุกอย่างที่เขาทำเกี่ยวข้องกับรถดันดิน เนินดิน Hugelkultur ที่สมบูรณ์แบบของเขาสูง 6 หรือ 8 ฟุต กว้างและยาวมาก

คนทำสวนทั่วไปในเมืองหรือชานเมืองไม่สามารถทำงานดินได้ แต่เราสามารถใช้เตียงขนาดใหญ่ที่ลดขนาดลงได้ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมากในสวนในบ้าน

เตียง Basic Home Hugelkultur

เตียง Hugelkultur พื้นฐานสำหรับบ้านสร้างขึ้นโดยการหาไม้ที่ตายแล้วก่อน วางไม้บนสนามหญ้าหรือพื้นดินที่เตียงนอนยกสูงของ Hugelkultur จะอยู่

เราพบว่าเป็นการดีที่จะกองกิ่งไม้หรือท่อนไม้ให้สูงอย่างน้อย 6 นิ้วถึงหนึ่งฟุต จากนั้นกลบไม้ด้วยดิน

คลุมดินด้วยปุ๋ยหมักหรือคลุมด้วยหญ้าอินทรีย์อื่น ๆ และสุดท้ายคลุมด้วยหญ้าด้วยฟางหรือหญ้าแห้ง เมื่อเสร็จแล้วให้โยนเมล็ดพืชหรือพืชและรดน้ำให้ทั่ว

คุณควรเห็นผลแบบเดียวกับเตียงยกสูงพร้อมโบนัสเพิ่มเติมของความอุดมสมบูรณ์และปริมาณความชื้นที่เพิ่มขึ้น

หากคุณไม่มีหญ้าแห้งหรือฟาง ก็ไม่จำเป็น แต่ฟางจะช่วยปกป้องเมล็ดพืชในขณะที่เมล็ดกำลังงอก เมื่อสร้างแล้ว เตียง Hugelkultur ควรสูงประมาณ 2 หรือ 3 ฟุต

เราพบว่าสูงประมาณ 2.5 ฟุต ยาว 6-8 ฟุต และกว้างประมาณ 1-2 ฟุต เหมาะสำหรับสวนหลังบ้านจากมุมมองด้านสุนทรียศาสตร์ แต่สร้างให้ใหญ่เท่าที่ต้องการ

เตียง Swale / Hugelkultur “ตามรูปร่าง”

สามารถสร้างเตียง Huvelkultur ในบ้านที่ซับซ้อนยิ่งขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพิ่มเติมเพื่อป้องกันการพังทลายของดินที่เกิดจากน้ำฝนที่เคลื่อนผ่านสนามหญ้าและทรัพย์สิน

ขั้นตอนแรกในกระบวนการนี้คือการสร้างร่องน้ำที่เรียกว่า swale หรือที่เรียกว่าคูน้ำกว้างประมาณ 1 ฟุต ลึก 1 ฟุต และยาวเท่าที่ต้องการ ในการดักจับน้ำฝนเพื่อใช้โดยเตียง Hugelkultur ให้สร้างปีกบน รูปร่าง.

บนรูปร่าง หมายถึงการสร้างคูตั้งฉากกับทิศทางการไหลของน้ำฝนบนที่ดินของคุณ

ตัวอย่างเช่น ถ้าน้ำไหลจากเหนือไปใต้ คูน้ำบนแนวเส้นจะวิ่งไปทางตะวันออก/ตะวันตก เพื่อให้น้ำฝนไหลลงสู่ปากคลองและ ถูกจับ (ไม่เว้นช่อง).

ในภาพวาดที่ไม่ถูกต้องด้านล่าง รูปคลื่นสีน้ำตาลถูกสร้างขึ้นบนเส้นชั้นความสูงเพื่อจับภาพการไหลของน้ำฝนที่แสดงโดยลูกศรสีน้ำเงิน

โครงสร้างสีเขียวคือเนิน Hugelkultur ที่สร้างขึ้นที่ด้านลงเขาของสเวล

เริ่มต้นด้วยการวางไม้ที่ตายแล้วเป็นแนวที่ด้านลงของนกสวาเล่ (ภาพทีละขั้นตอนอยู่ที่ด้านล่างของบทความนี้)

ขณะที่คุณขุดนกให้โยนดินจากคูน้ำลงบนไม้

โยนหญ้าคว่ำลงบนกองเช่นกัน เมื่อเสร็จแล้ว ให้คลุมเตียง Hugelkultur ด้วยปุ๋ยหมักและฟาง หากมี

นอกจากนี้ยังกรอก คูน้ำ ด้วยปุ๋ยหมักหรือวัสดุอินทรีย์อื่น ๆ จนเสมอกับส่วนที่เหลือของสนามหญ้า

ด้วยวิธีนี้คูน้ำจะถูกซ่อนไว้ แต่จะยังคงช้าลงและจับน้ำฝนซึ่งจะถูกดูดซับโดยท่อนซุงและพืชในแปลง มันไม่ใช่ จำเป็น เพื่ออุดคูน้ำ แต่ดูดีขึ้น และเราไม่อยากให้ข้อเท้าเคล็ด

ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถสร้างเนินสเวล / Hugelkultur ทั่วบริเวณที่พักอย่างมีกลยุทธ์เพื่อกักเก็บน้ำฝนให้ได้มากที่สุด

ในกรณีที่สถานที่ให้บริการมีน้ำไหลเข้ามามากเกินไป สามารถสร้าง swale ออกจากรูปร่างได้เล็กน้อย เพื่อเปลี่ยนทิศทางการไหลส่วนเกินไปยังส่วนอื่นของทรัพย์สินที่สามารถใช้น้ำได้ หรือแม้แต่ออกจากทรัพย์สิน ระวังอย่าให้ ส่งต่อน้ำไปยังเพื่อนบ้านในทางที่จะเป็นอันตราย ของพวกเขา คุณสมบัติ.

แนวคิด Hugelkultur เพิ่มเติม

เมื่อเวลาผ่านไป เมื่อไม้ในเตียง Hugelkultur พังลง เตียงแบบยกสูงนี้จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเรื่อยๆ

ในที่สุด หลังจากผ่านไปหลายปี อาจจำเป็นต้องสร้างเตียงใหม่ ถ้าต้องการ หลังจากที่ไม้ย่อยสลายหมดแล้ว

นอกจากนี้ เรายังต้องการให้ร่องลึกของนกอีแอ่นของเราเป็นระยะๆ โดยนำสิ่งที่อยู่ออกไป นำไปใช้ที่อื่นในสวน และคลุมด้วยหญ้าคลุมดินอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่านกหงส์หยกยังคงทำงานได้ตามศักยภาพ

คุณจะพบว่าฝูงนกเริ่มจับดินจากที่ดินของเพื่อนบ้านบนเนินเขาของคุณ และดินนี้สามารถขุดออกมาใช้ในสวนได้ เนิน swale / Hugelkultur บนรูปร่างยังเป็นเครื่องกำเนิดดินชั้นยอดในลักษณะนี้

สำหรับนกสวาเล่ด้านล่าง เนื่องจากมันอยู่ด้านหลังของที่พัก เราจึงเลือกที่จะไม่ใส่ปุ๋ยหมักลงไป เราพบว่านกปากห่างนี้ทำหน้าที่เป็นตัวกำเนิดดิน ดักจับดินที่มีคุณสมบัติอื่นๆ ไหลบ่าลงมาตามเนิน และเข้าสู่ร่องลึกของเรา ดินคุณภาพสูงสามารถ “เก็บเกี่ยว” จากฝูงนี้ได้หลายครั้งต่อปี

ลองใช้เตียง Huvelkultur ที่บ้านและเราเชื่อว่าคุณจะรักพวกเขา

พวกมันเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเตียงแบบยกสูงที่เป็นทางการ และยังสามารถใช้เพื่อแทนที่โครงสร้างเตียงแบบยกสูงแบบดั้งเดิมได้ทั้งหมด

เราชอบใช้เตียงแบบยกพื้นซึ่งทำจากไม้พาเลทที่นำกลับมาใช้ใหม่ใกล้กับบ้าน และจองเตียง Swale/ Hugelkultur สำหรับพื้นที่ที่ห่างไกลจากบ้าน รวมถึงในพื้นที่ที่ต้องจัดการน้ำฝน

ประโยชน์เพิ่มเติมของ Hugelkultur คือเนินเขาช่วยให้ผู้ที่ชื่นชอบการเพาะปลูกแบบเพอร์มาคัลเจอร์และคนอื่นๆ เรียกว่า microclimates ซึ่งหมายความว่าแต่ละส่วนของเนินเขาอาจมีอุณหภูมิ ลม แสงแดด ปริมาณน้ำ ฯลฯ ที่แตกต่างกัน และคุณอาจพบว่าพืชบางชนิดสามารถเจริญเติบโตได้ดี อยู่บนเนินเขาด้านหนึ่งตรงข้ามกับอีกด้าน หรือบางคนชอบอยู่ข้างบนดีกว่าและบางคนก็อยู่ข้างล่าง

ด้วยเตียง Home Hugelkultur ที่เล็กกว่า สภาพอากาศขนาดเล็กจึงไม่หลากหลายเท่ากับเตียงสูง 8 ฟุตที่กว้าง 10 ฟุต แต่ถึงกระนั้น คุณอาจเห็นสภาพอากาศขนาดเล็กบางอย่างบนเนินเขาที่เล็กกว่า

เคล็ดลับมือโปร: เมื่อสร้างเนินดิน ให้ใช้วัสดุอินทรีย์ที่คุณมี เช่น ใบไม้ เศษหญ้า ปุ๋ยหมัก ฯลฯ และอย่ากังวลกับการพยายามสร้างเตียงเป็นชั้นที่สมบูรณ์แบบ

ดูบทความของเราเกี่ยวกับวิธีทำปุ๋ยหมักของคุณเอง

สำหรับไม้ ต้นไม้ใด ๆ ก็ใช้ได้ เราใช้ไม้พังค์ที่ไม่เหมาะสำหรับการเผาอีกต่อไป (เราไม่ต้องการใช้ฟืนที่มีค่า แต่คุณทำได้)

เราชอบเอาเมล็ดพืชต่างๆ หลายๆ พวงมาผสมกันในปีหรือสองปีแรก แล้วโยนมันลงไปบนเนินเขา ให้ทั่ว แล้วสังเกตว่าพืชชนิดใดที่ดูเหมือนว่าจะเจริญเติบโตได้ที่ไหน

เคล็ดลับมือโปร: สร้างคันดินขนาดเล็กที่มีหรือไม่มีนกนางแอ่นที่ด้านลงเขาของต้นผลไม้ ต้นไม้จะได้รับประโยชน์จากน้ำส่วนเกินและส่งรากไปยังเนินดิน

เคล็ดลับโบนัส: วางท่อนไม้หรือกิ่งไม้เล็กๆ ลงในเตียงยกสูงแบบดั้งเดิมเพื่อรับประโยชน์จาก Hugelkultur

นี่คือวิธีที่เราสร้างเตียง Hugelkultur / Swale บน Contour:

ขอขอบคุณที่อ่าน และโปรดแบ่งปันบทความนี้หากคุณพบว่ามีประโยชน์