Kiwi Salad – Μια φρέσκια και νόστιμη vegan σαλάτα χωρίς γλουτένη που πρέπει να δοκιμάσετε

0
Kiwi Salad – Μια φρέσκια και νόστιμη vegan σαλάτα χωρίς γλουτένη που πρέπει να δοκιμάσετε

σαλάτα ακτινίδιοΚαρφίτσα

Συνταγή για μια φρέσκια και νόστιμη σαλάτα ακτινίδιο (vegan και χωρίς γλουτένη)

Τα φρούτα είναι ένα από τα αγαπημένα μου συστατικά για να προσθέσω σε μια σαλατιέρα.

σαλάτα ακτινίδιοΚαρφίτσα

Vegan και χωρίς γλουτένη σαλάτα ακτινίδιο

Πάρτε για παράδειγμα τα ακτινίδια σε αυτή τη σαλάτα ακτινίδιο-

  • Προσθέτει ένα φωτεινό χρώμα στη σαλάτα καθιστώντας την οπτικά ελκυστική.
  • Η φυσική τους γλυκύτητα έρχεται σε αντίθεση με τις αλμυρές και ξινές γεύσεις στο ντρέσινγκ, καθιστώντας το μια απόλαυση για το καθένα.
  • Τα ζουμερά φρούτα όπως το ακτινίδιο προσθέτουν μια νόστιμη αντίθεση με άλλα τραγανά ή τραγανά συστατικά όπως τα αγγούρια ή τα κρεμμύδια.

Αν αυτό σας φαίνεται ενδιαφέρον, θα λατρέψετε το δωρεάν φυλλάδιο μου σχετικά με το Πώς να φτιάξετε σαλάτες σαν επαγγελματίας, εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μου.

Καρφίτσα

Σε αυτή τη σαλάτα έχω προσθέσει ευρωπαϊκά αγγούρια. Η μικρότερη ποικιλία που δεν χρειάζεται ξεφλούδισμα ή ξεσπορά. Εάν χρησιμοποιείτε κανονικά αγγούρια, ξεφλουδίστε τα και αφαιρέστε τους περισσότερους σπόρους για να μην γίνει νερουλή η σαλάτα.

Ως εποχή μάνγκο, ένα ώριμο μάνγκο κομμένο σε κύβους για πρόσθετο χρώμα και γεύση και, φυσικά, μερικά αρώματα ροδιού που κάνουν πάντα μια σαλατιέρα ακαταμάχητα ελκυστική.

Τα λάχανα του πράσινου φεγγαριού έχουν χρησιμοποιηθεί για τραγανό τραγανό, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια χούφτα μαγειρεμένο φεγγάρι ή οποιεσδήποτε τέτοιες ολόκληρες φακές όπως το μασούρ για να προσθέσετε στο συστατικό πρωτεΐνης. Ακόμη και κομμένο σε κύβους και ελαφρά τηγανισμένο τόφου θα λειτουργήσει.

Το φυλλώδες συστατικό συμπληρώνεται από το αγαπημένο μου μαρούλι με βουτυρόκεφαλα. Χρησιμοποιήστε ό,τι χόρτα έχετε στη διάθεσή σας. Αν όχι, απλώς αυξήστε την ποσότητα των φύτρων για να αυξήσετε τη σαλάτα.

Αυτό ήταν το δείπνο μου πριν από λίγες μέρες. Αφού τράβηξα φωτογραφίες για αυτήν την ανάρτηση, συνειδητοποίησα ότι είχα ένα μικρό κομμάτι παρμεζάνας στο ψυγείο. Έβαλα από πάνω τη σαλατιέρα με τρίμματα παρμεζάνας (φτιαγμένη με αποφλοιωτή Υ) και το αποτέλεσμα ήταν μια πραγματικά νόστιμη αλμυρή-ουμάμι γεύση που λατρεύω.

Καρφίτσα

Αν μαθαίνετε να φτιάχνετε και να ενσωματώνετε περισσότερες σαλάτες στη διατροφή σας, τότε αυτές είναι μερικές αναρτήσεις που θα σας φανούν πολύ χρήσιμες. Αυτές είναι οι συμβουλές και τα κόλπα που διδάσκω στα επί πληρωμή εργαστήριά μου, αλλά είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ αυτούς τους πόρους με τους αναγνώστες μου.

🥗 11 συμβουλές για να φτιάξετε μια ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ καλή σαλάτα

🥣15 απαραίτητα εργαλεία παρασκευής σαλάτας

📌Αν θέλετε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή, PIN στην παρακάτω εικόνα!

σαλάτα ακτινίδιοΚαρφίτσα

σαλάτα ακτινίδιοΚαρφίτσα

Σαλάτα ακτινίδιο

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτά

Συνολικός χρόνος 10 λεπτά

Κουζίνα παγκόσμια χορτοφάγος

Συστατικά

  • 2-3 ακτινίδια
  • 1/2 φλιτζάνι ρόδι
  • 1 ώριμο μάνγκο
  • 2 φλιτζάνια μαρούλι Χρησιμοποιώ μαρούλι με βουτυράτο
  • 2 ευρωπαϊκά αγγούρια
  • 1 κρεμμύδι μικρό
  • 1/4 φλιτζάνι βλαστάρια φεγγαριού
  • 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλο καβουρδισμένο χοντροθρυμματισμένο

Σάλτσα

  • 1 κ.σ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 2 κουτ χυμός λάιμ
  • 1/4 κουτ άλας
  • 1/4 κουτ τριμμένο μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

  • Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα φρούτα του ακτινιδίου.

  • Ξεφλουδίστε και κόψτε το μάνγκο.

  • Πλένουμε καλά το μαρούλι και στεγνώνουμε σε κλωστήρα σαλάτας ή τυλίγοντας σε απορροφητικές βαμβακερές πετσέτες. Κόψτε σε κομμάτια μεγέθους μπουκιάς.

  • Κόβουμε τα αγγούρια σε φέτες μισοφέγγαρου.

  • Ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι, χωρίζοντας τα κομμάτια με τα δάχτυλά σας.

  • Σε ένα μικρό φλιτζάνι παίρνουμε όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

  • Για να συναρμολογήσετε αυτή τη σαλάτα ακτινίδιο, πάρτε ένα μεγάλο μπολ. Στρώνουμε το κάτω μέρος με μαρούλι. Συμπληρώστε με ακτινίδιο, μάνγκο, αγγούρι, κρεμμύδια, όλα διάσπαρτα σε όλο το μπολ, ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Δεν θα πετάξουμε αυτή τη σαλάτα γιατί θα στριμώξει τα ώριμα μάνγκο.

  • Για να ετοιμάσετε το ντρέσινγκ, βάζετε όλα τα υλικά σε ένα μικρό φλιτζάνι και χτυπάτε με ένα πιρούνι μέχρι να ομογενοποιηθούν καλά.

  • Περιχύνουμε με αυτό τη σαλάτα και σερβίρουμε αμέσως.

Για περισσότερες τέτοιες υγιεινές συνταγές, αποκτήστε το βιβλίο μου The Everyday Healthy Vegetarian! Λάβετε όλες τις πληροφορίες για το βιβλίο μου και παραγγείλτε το εδώ.

Όπως αυτό που βλέπετε εδώ; Μείνετε συνδεδεμένοι μαζί μου Ίνσταγκραμ, Facebook, BlogLovin ‚ και Pinterest.

Schreibe einen Kommentar